Pointner Edelbrände

Siglinde und Benedikt Pointner
Lindenstr. 13b
84424 Isen/Pemmering

Standort

Mit der Marke Erding verbinden wir die Hoffnung, dass die regionalen Verbraucher informiert werden, welche wunderbaren und hochwertigen Produkte in der umliegenden Landwirtschaft hergestellt werden. Den Menschen soll bewusst gemacht werden, welchen Wert gute Lebensmittel haben und dieser bei den Landwirten auch entlohnt werden möchte. Nur so gelingt es unserer kleinstrukturierten Landwirtschaft, aus dem Hamsterrad des globalen Wettbewerbs auszusteigen. Es geht nicht um Masse, sondern um Lebensmittel, die nachhaltig und mit Verantwortung für die Umwelt hergestellt werden - das ist im Sinne aller!

Unser Obstgarten ist das Eingangstor zum "Genussort Oberes Isental". Dieser Titel wurde der Region vom Bayerischen Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten verliehen.

Unsere Philosophie: Wir erzeugen unsere Edelbrände vom Anfang bis zum fertigen Produkt mit größter Sorgfalt: von der Obstbaumpflege über die Bestäubung der Blüten durch die eigenen Bienenvölker bis zur eigenhändigen Ernte und Verarbeitung des vollreifen Obstes. Alle Rohstoffe kommen aus der Region und sind größtenteils aus biologischer Landwirtschaft. Die Aromavielfalt der Natur ist uns Verpflichtung und Spielwiese zugleich. Als Edelbrandsommeliers ist es unsere Passion, die unerschöpfliche Vielfalt zu erkennen und auch andere Menschen davon zu begeistern. Es gelingt uns auch bereits, vergessene Spezialitäten, wie den heimischen Kümmel, wieder in Erinnerung zu rufen.